Войници с единият четириног пазач на поделението, от 31 Силистренски полк 40г. на миналия век.
Добруджа - началото
Най ранното отглеждане на овце в Европа е
засвидетелствано в Добруджа – преди около 8000 години. От това време насам
овцевъдството, като поминък, е може би най – важната част от историческото
битие на добруджанското население.
Най пълнокръвно овцевъдството е изследвано
в периода от средата на XVIII до средата
на XXв. През този около 200 годишен период Добруджа е
опустошавана 6 пъти. Констатирано е, че до средата на XIXв. именно овцевъдството има най – голямо значение за
възстановяване от стопанската разруха и презаселването на областта. Постепенно
орното земеделие увеличава размера и значението си, като след първите две
десетилетия на XXв. по доходност се изравнява с
доходността от животновъдството. Доосвобожденска Добруджа – земя на милиони
овце и хергелета коне, постепенно се променя: Южна Добруджа се превръща в
„житница” за България, а в Северна Добруджа, дадена на Румъния след Руско –
турската война от 1878г., протичат процеси от друг характер.
Къща в Бесарабия, началото на ХХв., с дете и куче на портата.
Породността на овцете в България и
Балканите
Овцете са произлезли от преживните чифтокопитни бозайници от
семейството на кухорогите – като за техен пряк
предшественик се сочат муфлоните. Формирането им се локализира в Югоизточна
Азия, Средна Азия и Южна Европа. На базата на местен муфлон, в Балкано –
Карпатската област се формира древната местна
планинска грубовълнеста овца с медночервен цвят на вълната, която тук
хората започват да отглеждат преди около 8000 години. От тук тя се
разпространява в други райони на Азия и Европа. Тази овца е отглеждана и от
древните траки, а нейни типове и отродия, се отглеждат и до днес.
Наши граничари от пост край Булаир.
Румънски овчар с кучето си.
От същата овца още в
древността се формират нови породи. Безрогата грубовълнеста овца е отглеждана първоначално
в Добруджа, Североизточна България и други места по Западното Причерноморие
където е разкрита и най – древната култура в Европа, базирана на
животновъдството, морското дело и солодобиването. Тази Балкано – Карпатска грубовълнеста
овца и нейните отродия /новосформирани планински и полски типове/, се
разпространяват навсякъде из Балканите и в ново време са наричани с името цакел /цекел/. Води се ниско
продуктивна, грубовълнеста и късо опашата раса. Формират се черни и бели типове.
Някъде по районите се знае и като обикновена /проста/ овца. У нас освен с
различни синоними / по местно наречие, диалект, ареал на обитание и др. /, се
нарича и с етникони, като „влашка” и особено последно време, като
„каракачанска” овца. Това съвсем не е коректно наименование. Но, то е започнало
да навлиза в езика на българина в доста късен период от новата история, в
който, за разлика от местното население, все още номадстващите у нас каракачани,
са запазили в сравнително по - чист вид тези животни, от местните, което е дало
основание на някои изследователи, да ги нарекат, освен с официалното научно наименование
„цакел”, но и с името на номадите. В България каракачанското номадство, макар и
в намалени размери е продължило до към средата на ХХ век. В Гърция, Сърбия и
Турция е приключило със закон две десетилетия по – рано. Това естествено, до
голяма степен влияе при възприемането на тези етно синоними, като марка за
породността на животните по родните ширини, което, както се вижда, е абсолютно
нередно и противоречащо на истината.
Някои кинолози привърженици
на името каракачанско куче поддържат фанатично тезата, че щом някой е назовал
цакела с името каракачанска овца, тоест това е порода с такова име, значи има и
порода каракачанско куче. Мисля, че по – горе става ясно, че такава порода овца няма, а етнонима „каракачанска”, е само един от народностните синоними
използвани за цакелната овца. Същото е положението и с нашето овчарско куче,
което стихийно и по инерция се нарича каракачанско, от част от народа, без
хората да имат явна представа от фактите, но съответно хитро въвлечени,
манипулирани и впечатлени, от някои псевдо патриотични писания и изяви по
медиите и различните етно и стопански форуми и събори. В които група киноложки
„корифеи”, заблудени в своята суета и криворазбран патриотизъм, занимаващи се с
нашето овчарско куче, вманиачено, но и умело играят ролята на трубадури за
прокарване на каракачанската концепция.
Която, обаче е в ущърб на българския национален интерес.
Куче от Македония областта Гора.
Древната Средноазиатска овца съпътства постепенно придвижването към Европа на
много племена и народи, които са я отглеждали. От нея също са се формирали нови
по – продуктивни породи овце, към които спада и азиатско – кавказката полугрубовълнеста черна и бяла овца.
Характерното за нея е, че козината на агнетата й е къдрава / охлювообразна/.
Тази порода е отглеждана от прабългарите /българите/, и е разпространена на
Балакано – Карпатската територия.
Граничари с куче в краката им вероятно от Врачанско.
Куче пред къща в Румъния.
Във връзка с гореказаното е
необходимо да се обърне внимание на факта, че в Трансилвания и в земите на
днешна Румъния и Унгария се установява прабългарско население и че с различна
продължителност тези територии, са влизали в пределите на Първото и Второто
Български царства. Трябва да се припомни и, че унгарците /маджарите/ достигайки
там, заварват това прабългарско население и влизат в социален контакт с него.
Не случайно в съвременния унгарски език, който е от езиковата група на
угрофините, има между 250 и 300 думи с доказана прабългарска основа.
Наше градско семейство с младо куче от породата, незнайно къде?
Направената езикова справка в
случая ни интересува поради това, че азиатско – кавказката примитивна овца е
известна с наименованието цигай
/бяла и черна форма/. Тази дума се извежда от унгарските думи CSIGA /чига/, в
превод охлюв и CSIGAI /чигай/ - охлювообразен. В турски документи от XIX век споменавано като - джикая. Породата се отглежда масово от българите. Разпространява се
и в други части на Балканите, но най – вече в източните им предели. Нейни
отродия са породите полугрубовълнести овце: карнобатска и шуменската
медночервена. През късното средновековие е пренесена в Анадола, където е
наричана къвърджик / kivircik – къдрав /, така е спомената и в турските документи от XVI и XVII век.
Сръбски войници с овчарско куче и две овце 40 -50г. на ХХв.
В по – ново време, вероятно
още към средата на ХVIII в., в българските земи
започва отглеждането на тънкорунната порода овце меринос, /испански меринос/. Предвид нуждите на производство на
меки вълнени платове за турската армия и подобрението на породността на овцете
в империята, през 1841г. у нас са внесени от Франция, за разплод мериносови овце
от породата „рамбуе”. Има наредби и инструкции към управителите на областите от
Дунавските вилаети, които да стимулират стопаните на стада с мериноси овце, да увеличат броя в стадата си. Това трябва да става, като ги освободят от редица берии и данъци. Сливенската текстилна фабрика на Добри Желязков, която по –
късно станала държавна, освен, че изкупувала вълна от различни места на
Балаканите, имала и свое стадо от
10 018 овце, от които 3131 били испански мериноси. Стадото било обгрижвано
от отбрани овчари и пазено от силни кучета. До Кримската война било отглеждано
в Добруджа / по време на войната било прехвърлено в Тракия, в района на Пазарджишко,
а след войната отново в Добруджа/.
Гравюра на турски овчар / чобан /, с куче из развалините на някогашния гръцки град Ефес.
С течение на времето се
получават кръстоски, в резултат на които се формират различни породи. На тази
основа от кръстоските, са и всички местни породи, по цялата българска
територия.
От кръстоска между овцете от породата цигай
с мериносови испански се формира породата шипанки
/от испанки, спанки, шпанки та шипанки/. Тя е разпространена в Добруджа и други
части на Североизтока. Пренесена е от българските бежанци и в Бесарабия. При
едно преброяване на овцете на българите в Бесарабия през 1848г., се установява,
че са отглеждани 13 576 шипанки, 542 144 цигай и 97 000
„прости”- обикновени цакелни.
Кемал Ататюрк с малки кутрета от породата. Роден е в Солун / според някои в Солунско село /, в семейство на имащи се за турци, но най вероятно родът му е от смесен произход. В кръвта му се премесва освен турско, но още и албанско и торбешко / помошко /.
Българско семейство с куче, неизвестно къде?
От кръстоската пък на местни
грубовълнести /цакелни/ с полугрубовълнести /цигай/ и испански е формиран нов
тип полугрубовълнеста овца, известна у нас и Балканите с името стогош, както и друга разновидност между
цакел и цигай с името цуркана.
Моканите от Трансилвания, са довеждали в Северна България и Добруджа
полугрубовълнести овце от породата бирсане.
Юруците и други анадолски номади са довеждали на Балканите породи характерни за
Мала Азия и Анадола включително и
предците на арабската порода аваси.
В заключение може да се обобщи, че през
Средновековието, Възраждането та до ХХв., в България са отглеждани следните основни
породи овце - грубовълнести /цакелни/, полугрубовълнести / цигай – джикай, къвърджик/,
мериносови, шипанки, стогош и цуркана. Както и внесени от различни места, през
различните периоди. Всички те участват в оформяне на породността на българските
местни породи.
Деца с наше куче на връх Мусала в Рила планина.
Български войници и овчар с куче и овца на гуляй.
Естествено, стадата у нас и на Балканите, винаги са
се охранявали от овчарски кучета, тъй като във вековете по тия ширини е
изобилствало от хищници и крадци. Според всички етнографи на полуострова,
респективно българските, изследвали този въпрос, кучетата са от определена
стара раса. Това е една примитивна лупо – молосоидна раса овчарско куче, с
различни нейни форми и типове. Тези кучета са и пазачи на всяка селска
къща на Балканите. Знае се /доказано /,
че същите са използвани, за военна и погранична служба. Във вековете са
назовавани с различни имена като: звероборци / зверобойци, зверобойни /,
овчарски / овчарки /, пастирски, вълкодави /вълчи, вълчари, вучи /, мечи
кучета, чобански, както и неправилните етно синоними от по - нови времена - влашко и особено
погрешното наричаното - каракачанско куче.
На Българо - гръцката граница. В дъното се вижда наш граничар с куче.
Добавени са още снимки, към статията "Битката за Добруджа продължава"!
Николай Тодоров
Гр. Силистра